蔵鵡本邸（きすむ）焼き鳥屋さんなのに高級な雰囲気のお店！

2020.08.28

蔵鵡本邸（きすむ）

この記事は、北海道札幌市にある「蔵鵡本邸（きすむ）」焼き鳥屋さんのご紹介・レビューになります。

焼き鳥屋さんなのに高級…とは少し失礼ですが、すすきのの炭火焼き鳥屋さん「蔵鵡本邸（きすむ）」に行きました。

美味しい焼鳥屋さんってあるのですが、雰囲気や満足度という総合すると、とてもおすすめな焼き鳥屋さんなのでレビューしました。

北海道の美味しいもののイメージって
本州育ちからするとお寿司、カニ、とか海の幸が最初に来ないですか？もちろん海の幸も最高の北海道なのですが、北海道って野菜もですが、何といっても牛、豚、鳥、羊…、お肉が格別に美味しいです！

そんなお肉、炭火鳥焼蔵鵡本邸（きすむ）です。

蔵鵡本邸（きすむ）は高級な雰囲気のある焼鳥屋さん！

蔵鵡本邸（きすむ）は門構えからして違います。

ちょっといいお店、雰囲気のある高級店のような感じがプンプンしました。

そして中に入るとカウンターメインの立派なお店。

モグモグ

今日は少し品よくいきたい
そんな時にこの蔵鵡本邸（きすむ）はピッタリです。

お店のカウンター席も大きくて、ゆったりしています。何気に椅子も座り心地が良くて気分よくお食事できるのポイントです。

炭火鳥焼蔵鵡、これ、「きむす」って読めます？

まぁ読めないですが、こういう少し難しい感じの文字、そんな感じがしっくりくるお店とお味です。

1本目がねぎま。

まぁ美味しんですよ。毎回書いちゃうけど、「うまっ！」って言葉にしてしまう。これが焼鳥なんだもんなぁってお店にもだけど、北海道の良さを改めて感じる。

東京にもこれ位の味のお店はあるようですが、値段は軽く3倍はするそうです。ちなみにこのねぎまで220円。ほとんどの焼鳥は200円前後で食べれちゃいます。

もう何を食べても美味しい。
特にこれが！っていうのはもう好みなのかも。

そんなレベル。

利尻昆布と厳選した鰹の風味が香るふくよかで繊細なダシのおでんも自慢。

書かれてる通り、本当においしい。たまたまおでんを作ってる場所の目の前の席だったので、「ていねいに気をかけて作ってるなぁ」って思いながら焼鳥を頂いてました。

「おでん何が食べたいです？」

と聞かれ、大根とたまご！と答えたのですが、このたまご、半熟でも作ってくれます。なので半熟で頂きました。絶妙な半熟たまごでしたよ。
美味しいを満喫するなら
高級感の雰囲気ある蔵鵡本邸（きすむ）はぜひぜひです。