神戸三宮 大豆屋 豆富と湯葉と豆乳しゃぶしゃぶで身体のお掃除！

masaru

三宮駅から徒歩5分で、豆腐料理三昧でした。

神戸三宮 豆腐料理 大豆屋

豆腐料理、大豆屋。食べログで検索してると身体に良さそうなお豆腐三昧なお店を発見して行ってきました。

ネットから予約をすると個室が選択できなかったので、電話すると個室をご用意してくれました。色々コースがあって、迷いましたが、しゃぶしゃぶがいいんじゃないかということで、しゃぶしゃぶ付きのコースを予約。

美肌豆乳2色湯葉しゃぶしゃぶ【夏の慶-よろこび-コース】

美肌豆乳2色湯葉しゃぶしゃぶ【夏の慶-よろこび-コース】3500円というのを頂きました。

もうすごい豆腐三昧です。好き物だけ食べてて食が偏り過ぎてるのも気になる年齢になって、体にいいものを食べたい！そう思いこの大豆屋を選んだのもあります。

まずは、食前に、自家製しぼりたて豆乳が出てきました。

masaru

豆乳なんて人生で1.2回しか飲んだことない

それから1品づつ、順番に料理を運んできてもらいます。

豆富小鉢6 種

豆富小鉢6種です。　黒胡麻豆富、柚子豆富、辛子豆富、じーまーみー豆富、豆富の味噌漬け、季節の豆富

それぞれ味が違うのですが、全部豆腐です。

スモークサーモンと香味野菜の湯葉巻サラダ

スモークサーモンと香味野菜の湯葉巻サラダ、湯葉なんて食べる機会がなくてこれも人生で数回しかたべたことがない。正直おいしいのかどうかもわからないけど、上質ないいものを頂いてる感はあった。

汲み上げ湯葉のお刺身

汲み上げ湯葉のお刺身、これは多分人生初。湯葉なのでお味がどうのとかはないけど、なんかいいお店に来たというのをこの辺で実感した。

masaru

なんとなく、身体のお掃除をしてるような感覚になった

夏のお刺身３種盛り

夏のお刺身３種盛り、明石鯛の松皮造り、神戸須磨サーモンのお造り、淡路鱧の湯引き

明石、神戸須磨、淡路、っていう地元神戸にいたままだったら、近場ですませたんかい！っていう関西心がでてしまうけど、神戸を離れ大人になって、こういう地元のいい所の食材を頂くことに感動した。

自家製もち麩の2色田楽焼き

自家製もち麩の2色田楽焼き、このもち麩って食べたことあるのかな？なんかどこかで食べたことあると思う…という料理が続く。

お店の雰囲気や、出てくる料理など、なんかこの時点でかなり満足してた。いいお店に来たっていう。

masaru

月に1度くらいはこのお店で身体を健康にした方がいいかもしれないとも思った。

淡路鱧の豆乳天麩羅

淡路鱧の豆乳天麩羅、この天ぷらの時点で心が満足してるから、お腹もなんかそれなりに満たされてしまってた。

おいしいですが、それよりも気分がよかった。

2種の三田ポークと湯葉で2色美肌豆乳しゃぶしゃぶ

2種の三田ポークと湯葉で2色美肌豆乳しゃぶしゃぶ、やっとしゃぶしゃぶの登場。豆乳を飲んで8品目、ここまでで時間にして30分位たったんじゃないかな。

お鍋の出汁はゆずとすき焼きを選択。身体にいいものだけを食べ続けること約1時間。ずっとお豆腐三昧です。このお鍋のあとに、最後の〆にチーズリゾットを頂きます。

大納言小豆と抹茶アイスの最中

大納言小豆と抹茶アイスの最中、食後の最後に甘いもなかを頂く。最後の最後まで体にいいものだけを頂けます。

大豆屋 豆富と湯葉と豆乳しゃぶしゃぶまとめ

大豆屋のお豆腐料理は大満足でした。なかなか普段食べないものばかりで、こういう料理を食べることに幸せを感じるようになった自分にも驚いた。

素材も神戸近郊のものばかりで、観光に来た人にもいいかもです。